Láoshān Lǜchá

Láoshān lǜchá este cel mai nordic dintre ceaiurile verzi cultivate pe scară largă în China, născut la intersecția dintre stâncile granitice ale muntelui sacru daoist Laoshan și brizele sărate ale Mării Galbene. Acest ceai este o mărturie vie a succesului experimentului agronomic de amploare „Nán chá běi yǐn” (南茶北引) – „Mutarea ceaiului sudic spre nord”, inițiat în anii 1950, care a contrazis axioma de secole conform căreia cultivarea comercială a ceaiului la nord de paralela 30 era imposibilă.

1. Clasificare și Origine:

• Tip: Ceai verde (nefermentat). Metoda de fixare — prăjire în ceaun (炒青, chǎoqīng).
• Categorie: Ceaiuri verzi din nordul Chinei. Este cunoscut drept „Jiāngběi dìyī míngchá” (江北第一名茶) – „Primul ceai faimos de la nord de fluviul Yangtze”.
• Origine: China, provincia Shandong (山东省, Shāndōng Shěng), orașul Qingdao (青岛市, Qīngdǎo Shì), districtul Laoshan (崂山区, Láoshān Qū). Zona cu indicație geografică protejată cuprinde patru subdiviziuni administrative (街道办事处, jiēdào bànshìchù): Wanggezhuang (王哥庄, Wánggēzhuāng), Shazikou (沙子口, Shāzǐkǒu), Zhonghan (中韩, Zhōnghán) și Beizhai (北宅, Běizhái). Aceasta este una dintre cele mai nordice regiuni comerciale de ceai din lume — în jurul latitudinii de 36° nord.
• Coordonate geografice: 36°03′–36°20′ lat. N, 120°24′–120°43′ long. E.

2. Istorie și Semnificație Culturală:

• Istorie:

Muntele Laoshan (崂山) este unul dintre cele mai vechi centre ale daoismului din China, cunoscut drept „Hǎishàng dìyī míngshān” (海上第一名山) – „Primul munte faimos de pe mare”. Cu toate acestea, istoria cultivării ceaiului aici este surprinzător de recentă, începând abia în a doua jumătate a secolului XX.

În 1957, Administrația Grădinilor și Parcurilor din Qingdao (青岛市园林管理处) a inițiat un proiect de transplantare a arbuștilor de ceai sudici în nord. Primul lot — 5.000 de puieți de doi ani, aduși de la Huangshan (provincia Anhui) — a fost plantat în pepiniera parcului Zhongshan (中山公园), pe versantul sudic al muntelui Taipingshan. Din cauza momentului necorespunzător al dezgropării și a deteriorării rădăcinilor, toți puieții au pierit până în primăvara următoare.

În ciuda eșecului, încercările au continuat. În 1959, proiectul „Nán chá běi yǐn” (南茶北引, „Mutarea ceaiului sudic spre nord”) a fost recunoscut oficial ca un succes: s-a reușit obținerea unei rate consistente de prindere a puieților din provinciile Anhui, Zhejiang și Fujian pe versanții muntelui Laoshan, în apropierea mănăstirii daoiste Taiqinggong (太清宫, Tàiqīnggōng) – „Palatul Purității Supreme”. Acest rezultat a contrazis convingerea științifică înrădăcinată că ceaiul nu poate fi cultivat la nord de paralela 30.

În faza inițială, rata de prindere a rămas scăzută și nu s-au efectuat plantații la scară largă. În 1972, ziarul „Renmin Ribao” (《人民日报》) a publicat un reportaj despre succesul „ceaiului sudic în nord” în Shandong. În 1973, Ministerul Agriculturii a organizat în districtul Rizhao (日照) o conferință a șase provincii pentru schimb de experiență pe tema „Nán chá běi yǐn, xī qiān” (南茶北引西迁) – „Mutarea ceaiului sudic spre nord și vest”. Începând cu anii 1990, guvernul municipal Qingdao a adoptat o serie de programe de sprijin: subvenții, asistență tehnică, încurajarea fermierilor să treacă de la agricultura tradițională cu cereale la cultivarea ceaiului. Până în 2004, suprafața plantațiilor de ceai din districtul Laoshan depășea 12.000 de mu (aproximativ 800 ha), iar în luna mai a aceluiași an a avut loc primul „Festival al Ceaiului Laoshan” (崂山茶节), unde au fost prezentate peste 60 de sortimente.

În 2004 au fost adoptate primele standarde locale: „Regulamentul tehnic de producție” și „Regulamentul tehnic de procesare” pentru ceaiul verde Laoshan — primele standarde de ceai ale orașului Qingdao. În 2006, Administrația Generală de Supraveghere a Calității (国家质检总局) a acordat ceaiului „Láoshān Lǜchá” statutul de produs cu indicație geografică protejată (地理标志产品保护, Ordinul nr. 161). În 2011 a fost aprobat standardul național GB/T 26530-2011 „Produs cu indicație geografică — Ceaiul verde Laoshan”.

• Nume:

  • „Laoshan” (崂山) — muntele sacru de pe coasta Mării Galbene, unul dintre cele mai importante centre ale daoismului, renumit pentru apa pură a izvoarelor montane. Caracterul „崂” este unic și apare aproape exclusiv în acest toponim.
  • „Lǜchá” (绿茶) — „ceai verde”.

• Semnificație culturală: În ciuda istoriei sale scurte — puțin peste o jumătate de secol — ceaiul verde Laoshan a devenit o veritabilă „carte de vizită” a orașului Qingdao și a întregii provincii Shandong. A intrat ferm în cultura ospitalității locale: servirea Láoshān lǜchá oaspeților este un semn de respect, iar ceaiul în sine este un cadou obligatoriu la sărbători și nunți în Peninsula Jiaodong (胶东半岛). Legătura profundă cu moștenirea daoistă a muntelui Laoshan conferă ceaiului o dimensiune spirituală aparte, deși istoric călugării daoși nu cultivau ceai aici. Producătorii moderni dezvoltă activ „turismul ceaiului” (茶旅融合), oferind vizitatorilor participarea la recoltare și prăjirea ceaiului pe fundalul peisajelor montane și al templelor daoiste.

3. Descriere Botanică și Materia Primă:

• Soi / Cultivar: Camellia sinensis var. sinensis. Se folosesc cultivare rezistente la frig, cu frunze mijlocii și mici, adaptate la clima rece din Shandong. Conform standardului național, soiurile principale sunt: Huangshan quntizhong (黄山群体种, Huángshān qúntǐzhǒng) — populația grupală din Huangshan, Jiukeng (鸠坑, Jiūkēng) — unul dintre cele mai vechi cultivare din Zhejiang, Qimen (祁门, Qímén), Longjing 43 (龙井43, Lóngjǐng 43) — o clonă timpurie, extrem de productivă, precum și Fuding Da Bai (福鼎大白, Fúdǐng Dà Bái). Arbuștii se caracterizează printr-o formă compactă, frunze mici și lucioase, rotunjite, cu un conținut ridicat de clorofilă și o lamină îngroșată — rezultat al adaptării la clima nordică.
• Recoltare: Trei sezoane principale: primăvară (春茶, chūnchá, mijlocul lunii aprilie — începutul lunii mai, considerat cel mai bun), vară (夏茶, xiàchá) și toamnă (秋茶, qiūchá). Din cauza climei reci, perioada de vegetație începe mult mai târziu decât în sud — ceaiul local este adesea unul dintre cele mai timpurii din zona sa latitudinală. Recoltarea se face predominant manual.
• Standard de recoltare: Pentru sortimentele superioare — un mugure și unul sau două frunze tinere (一芽一叶, yī yá yī yè; 一芽二叶, yī yá èr yè). Frunzele trebuie să fie întregi, fragede, uniforme ca dimensiune.
• Cerințe pentru materia primă: Lăstari tineri, proaspeți, nedeteriorați, cu grosimea caracteristică a laminei foliare specifică zonei Laoshan. Nu se admit frunze ofilite, atinse de îngheț sau neuniforme ca maturitate.

4. Terroir-ul și Particularități de Cultivare:

• Regiunea: Districtul Laoshan este situat în sud-estul Peninsulei Shandong, la poalele masivului montan Laoshan (崂山), direct pe coasta Mării Galbene (黄海, Huánghǎi). Muntele Laoshan este cel mai înalt vârf de coastă din China (vârful principal Jufeng, 巨峰, 1.132,7 m). Plantațiile sunt amplasate pe pante line (până la 30°) și dealuri, ferite de vânt și expuse la soare (背风向阳, bèifēng xiàngyáng).
• Altitudinea de cultivare: În principal pe pante joase — de la nivelul mării până la 200–400 m. Apropierea de mare și de stâncile granitice creează un microclimat unic — o veritabilă „capcană solară”, în care stâncile acumulează căldură în timpul zilei și o cedează noaptea, atenuând diferențele de temperatură.
• Solurile: Soluri brune (棕壤, zōng rǎng), formate pe roca mamă granitică. Strat fertil adânc (cel puțin 60 cm), pH 4,5–6,5, conținut de materie organică peste 1%. Originea granitică asigură o compoziție minerală bogată: cuarț, fier, zinc, seleniu, mangan — ceea ce conferă ceaiului profilul mineral caracteristic.
• Clima: Climat temperat musonic maritim (温带海洋性季风气候, wēndài hǎiyángxìng jìfēng qìhòu). Vară blândă și umedă (temperatura medie în iulie +25°C) și iarnă rece (temperatura medie în ianuarie în jur de −1°C, minime până la −15°C). Precipitații anuale — circa 700–800 mm. Ceața marină frecventă și brizele asigură umiditate ridicată a aerului și o difuzie naturală a luminii.
• Particularități: Principala caracteristică agrotehnică constă în necesitatea protejării arbuștilor de ceai împotriva înghețurilor de iarnă. Se folosesc sere din policarbonat, acoperiri cu folie și mulcirea. Iarna rece nu este doar o provocare, ci și un avantaj: perioada lungă de repaus vegetativ (aproximativ 5 luni) și creșterea extrem de lentă în climatul răcoros permit frunzelor să acumuleze semnificativ mai mulți aminoacizi (în special L-teanină), substanțe minerale și clorofilă decât corespondentele sudice. Se practică plantarea intercalată a boabelor de soia (大豆间种, dàdòu jiānzhòng) pentru îmbogățirea naturală a solului cu azot — o metodă inovatoare dezvoltată de fermierii locali. Pentru irigare se folosește apa pură din izvoarele montane Laoshan, a cărei compoziție minerală influențează, de asemenea, gustul ceaiului.

5. Tehnologia de Producție:

Tehnologia de producere a Láoshān lǜchá vizează conservarea maximă a prospețimii frunzei și dezvoltarea aromei caracteristice „wāndòu xiāng” (豌豆香) — aroma de boabe de soia fierte (edamame), care este semnul distinctiv al acestui ceai. Se produc două stiluri principale: juǎnqū xíng (卷曲形) — răsucit (spiralat) și biǎn xíng (扁形) — plat (în stilul Longjing).

• Recoltarea (采摘, cǎi zhāi): Recoltarea manuală a lăstarilor tineri în orele dimineții. Pentru sortimentele superioare — un mugure cu una sau două frunze.

• Întinderea / Ofilirea ușoară (摊凉, tān liáng): Frunzele proaspăt recoltate se așază într-un strat subțire pe tăvi de bambus, într-o încăpere răcoroasă și ventilată, timp de 3–4 ore, pentru a elimina umiditatea de suprafață și a iniția transformări biochimice delicate, pregătind frunza pentru prăjire.

• Fixarea / „Oprirea verdelui” (杀青, shāqīng): O etapă cheie. Frunzele se prăjesc rapid în tamburi rotativi încălziți (滚筒杀青, gǔntǒng shāqīng) la o temperatură de aproximativ 180°C. Temperatura ridicată inactivează enzimele oxidative, oprind procesul de fermentație, și conferă ceaiului notele prăjite caracteristice (de boabe, castane, pâine prăjită).

• Rularea / Modelarea (揉捻/做形, róuniǎn / zuò xíng): Frunzele primesc forma corespunzătoare. În funcție de stil:

  • Răsucit (卷曲形): Frunzele se rulează în spirale, asemănătoare cu Biluochun. Acest stil este mai răspândit.
  • Plat (扁形): Frunzele sunt presate, căpătând o formă plată care imită Longjing-ul. Acest stil subliniază netezimea și culoarea de jad a frunzei.

• Uscarea (烘干, hōnggān): Uscarea finală la temperatură moderată pentru a elimina umiditatea reziduală, a stabiliza forma și a fixa profilul aromatic.

• Sortarea (分级, fēnjí): Sortarea manuală a ceaiului finit: eliminarea frunzelor deteriorate, a codițelor, asigurarea uniformității. Conform standardului național GB/T 26530-2011, ceaiul finit se clasifică în patru grade: special (特级, tèjí, cu două subcategorii), unu (一级), doi (二级) și trei (三级).

6. Caracteristici Organoleptice:

• Aspectul frunzei uscate: Depinde de stil. Răsucit (卷曲形): spirale mici, strânse, de culoare verde, cu un puf alb-argintiu vizibil. Plat (扁形): frunze netede, plate, de un verde-jad. O caracteristică distinctivă a ambelor stiluri este faptul că frunzele sunt vizibil mai groase și mai dense în comparație cu ceaiurile verzi din sudul Chinei.
• Aroma frunzei uscate: Vie, proaspătă, cu note caracteristice de boabe de soia fierte sau prăjite (edamame) (豌豆香, wāndòu xiāng), castane (栗香, lì xiāng), pâine caldă, uneori — porumb dulce. Nuanțe florale sau ierboase ușoare.
• Aroma infuziei: Păstrează notele de boabe și castane, completate de prospețimea fasolei verzi, a spanacului, cu nuanțe cremoase și minerale. Aroma este persistentă și se dezvăluie treptat.
• Gustul: Principala trăsătură distinctivă este dulceața naturală pronunțată (甘醇, gānchún), catifelarea și densitatea corpului (滋味浓, zīwèi nóng). Note de boabe edamame, semințe prăjite, unt, o mineralitate ușoară. La o preparare corectă, amărăciunea este aproape absentă. Postgustul — lung, dulce, răcoritor, cu o notă minerală (回甘, huígān). Ceaiul se remarcă printr-o mare rezistență la infuzări multiple (耐冲泡, nài chōngpào) — până la 5–7 infuzări substanțiale.
• Culoarea infuziei: Vie, limpede, de un galben deschis sau galben-verzui (黄绿明亮, huánglǜ míngliàng), adesea cu o ușoară „nuanță gălbuie” (带黄头, dài huángtóu) — o trăsătură caracteristică ce îl deosebește de ceaiurile verzi sudice. Uneori se observă o ușoară opalescență datorată particulelor minuscule de puf alb.
• Frunza după infuzare (chǎo dǐ): Frunze și muguri verzi, fragede, întregi. Frunzele se desfac lent și nu complet — chiar și după mai multe infuzări păstrează o ușoară cutare, ceea ce indică densitatea laminei foliare.

Caracteristica organoleptică cheie a Láoshān lǜchá este exprimată prin formula: „叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡” — „frunză groasă, aromă de boabe, gust plin, rezistență la infuzare”.

7. Compoziția Chimică:

• Polifenoli (catechine): Conținut ridicat, în special epigalocatechina galat (EGCG), care asigură proprietăți antioxidante puternice.
• Aminoacizi: Conținut crescut de L-teanină (L-茶氨酸, L-chá ānjīsuān) — una dintre principalele caracteristici ale Láoshān lǜchá, datorată creșterii lente în climatul răcoros. L-teanina conferă ceaiului dulceața naturală (umami) și un efect relaxant blând. Este posibilă și prezența urmelor de GABA (acid γ-aminobutiric) ca rezultat al stresului de frig al plantelor.
• Alcaloizi: Conținut moderat de cafeină (咖啡因), teobromină și teofilină, care asigură un efect tonic blând.
• Clorofilă: Conținut ridicat de clorofilă b datorită frunzelor groase, dense, adaptate la durata mare a zilei din latitudinile nordice. Asigură culoarea verde intens.
• Minerale: Bogat în zinc, seleniu, mangan, fier, potasiu, fluor — consecință a compoziției minerale unice a solurilor granitice și a apei montane din Laoshan.
• Vitamine: Conține vitaminele C, E, complexul B, caroten.

8. Beneficii pentru Sănătate:

• Protecție antioxidantă: Conținutul ridicat de catechine și minerale (seleniu, zinc) asigură o protecție eficientă a celulelor împotriva stresului oxidativ.
• Îmbunătățirea funcțiilor cognitive: Raportul favorabil dintre L-teanină și cafeină contribuie la îmbunătățirea concentrării și a clarității gândirii, fără o stimulare excesivă.
• Susținerea sistemului cardiovascular: Polifenolii din ceaiul verde contribuie la normalizarea metabolismului lipidic și la îmbunătățirea elasticității vaselor sanguine.
• Efect relaxant și anti-stres: Conținutul crescut de L-teanină ajută la reducerea nivelului de stres și la îmbunătățirea dispoziției.
• Susținerea imunității: Complexul mineral (seleniu, zinc, mangan) provenit din solurile granitice unice întărește funcțiile de apărare ale organismului.
• Îmbunătățirea metabolismului: Contribuie la metabolismul grăsimilor și la tonusul general al organismului.

9. Prepararea Ceaiului:

• Temperatura apei: 70–80°C. Apa prea fierbinte va intensifica amărăciunea și va „arde” frunzele delicate.
• Cantitatea de ceai: 5–7 g la 150–200 ml de apă pentru metoda infuzărilor succesive (功夫泡法, gōngfu pàofǎ); 2–3 g la 200 ml pentru infuzarea într-un pahar.
• Vesela: Gaiwan-ul (盖碗, gàiwǎn) de porțelan — alegerea clasică. Un pahar sau o cană de sticlă — permit observarea desfacerii frunzelor groase și dense. Un ceainic de porțelan. Nu se recomandă lutul Yixing — acesta absoarbe aroma subtilă de boabe.
• Procesul (metoda infuzărilor succesive):
  1. Încălziți vesela cu apă clocotită.
  2. Adăugați ceaiul uscat în gaiwan sau ceainic.
  3. Efectuați o clătire rapidă: turnați apa și scurgeți imediat (Láoshān lǜchá tolerează clătirea datorită grosimii frunzei).
  4. Prima infuzare — 15–30 secunde.
  5. Infuzările următoare — creșteți treptat timpul (20, 30, 45 secunde etc.).
  6. Ceaiul rezistă la 5–7 infuzări consistente, dezvăluind nuanțe diferite ale gustului: de la dulceața de boabe de la început până la prospețimea minerală din final.

10. Păstrarea:

Láoshān lǜchá este sensibil la lumină, umiditate, căldură și mirosuri străine. Se recomandă păstrarea într-un ambalaj ermetic, opac (pungi de vid din folie de aluminiu, cutii metalice cu capac etanș), într-un loc răcoros și uscat, departe de sursele de căldură și de mirosurile puternice. Pentru păstrarea îndelungată (până la 12–18 luni) — la frigider, la o temperatură de 0–5°C, într-un ambalaj sigilat ermetic, pentru a evita absorbția mirosurilor și formarea condensului la scoatere. La temperatura camerei — a se consuma în termen de 2–3 luni.

11. Preț și Contrafaceri:

Láoshān lǜchá este un ceai de segment de preț ridicat. Costul este determinat de volumul limitat de producție (suprafața totală a plantațiilor — circa 16.000 mu, producția anuală — circa 900 tone), condițiile dure de cultivare (necesitatea serelor, protecția împotriva înghețului), proporția mare de muncă manuală și cererea semnificativă. Recolta de primăvară (în special „tóu chūn”, 头春) este cea mai scumpă. Pe piața internă chineză, prețul unui Láoshān lǜchá de primăvară de calitate este cuprins între 500 și 3000 de yuani pentru 500 g. Pe piața internațională — de la 25 la 60 USD pentru 100 g.

• Cum se evită contrafacerile:

  • Cumpărați de la vânzători de încredere care dețin dreptul de a utiliza indicația geografică „崂山绿茶”. Fiți atenți la marcajul GI și la datele producătorului.
  • Evaluați aspectul: Láoshān lǜchá autentic are frunze vizibil mai mari și mai groase decât ceaiurile verzi sudice, cu o nuanță caracteristică galben-verzuie și puf alb. Frunzele prea mici, subțiri, perfect uniforme, de un verde viu, constituie un motiv de suspiciune.
  • Verificați aroma: indispensabilul „wāndòu xiāng” — aroma de boabe edamame / castane. Ceaiurile sudice vândute sub pretextul de Laoshan sunt, de regulă, lipsite de această notă caracteristică.
  • Testați rezistența: Láoshān lǜchá autentic rezistă la 5–7 infuzări fără a-și pierde gustul. Contrafacerile își pierd savoarea după 2–3 infuzări.
  • Un preț prea mic este principalul semnal de alarmă: Láoshān lǜchá autentic nu poate fi ieftin din cauza limitărilor obiective de producție.

12. Curiozități:

• Láoshān lǜchá este o demonstrație concretă a infirmării tezei lui Lu Yu din „Canonul Ceaiului” (《茶经》) conform căreia „ceaiul este un arbore nobil al sudului” (茶者，南方之嘉木也). Succesul proiectului „Nán chá běi yǐn” a dovedit că, printr-o agrotehnică adecvată, ceaiul poate fi cultivat cu mult dincolo de zonele tradiționale sudice.
• Iarna rece, care obligă arbuștii să „doarmă” aproximativ 5 luni, este — paradoxal — principalul avantaj al zonei Laoshan: perioada îndelungată de repaus și creșterea lentă asigură un conținut excepțional de ridicat de aminoacizi, ceea ce face ceaiul neobișnuit de dulce și plin.
• Muntele daoist Laoshan este renumit pentru izvoarele sale, iar apa locală (崂山矿泉水, Láoshān kuàngquán shuǐ) este considerată una dintre cele mai bune din China pentru prepararea ceaiului. Compoziția minerală a apei reprezintă un alt factor al gustului unic.
• În 2006, la nivel local, a fost implementat sistemul „Indicație geografică + blockchain” (地理标志 + 区块链) — utilizarea tehnologiei blockchain pentru trasabilitatea autenticității ceaiului, de la plantație până la raft, fiind unul dintre proiectele-pilot din industria ceaiului din China.
• Fermierii locali, pionieri ai ceaiului din Laoshan, experimentează, pe lângă ceaiul verde, și producerea de ceai negru/roșu (黑茶/红茶), galben, alb și chiar ceai oolong din aceeași materie primă. Cel mai cunoscut este Laoshan Hong Cha (崂山红茶) — un ceai roșu cu note pronunțate de ciocolată neagră și caramel.

13. Comparație cu alte ceaiuri verzi:

• Xihu Longjing (西湖龙井, Xīhú Lóngjǐng): Longjing-ul este un ceai plat, chaoqing (炒青), din Zhejiang, cu aromă de nuci și castane. Stilul plat al Láoshān lǜchá seamănă vizual cu Longjing-ul, dar se diferențiază printr-o frunză vizibil mai groasă, o aromă pregnantă de boabe (în locul celei de nuci) și o rezistență mult mai mare la infuzare.
• Dongting Biluochun (洞庭碧螺春, Dòngtíng Bìluóchūn): Stilul răsucit al Láoshān amintește ca formă de Biluochun, dar gustul și aroma diferă radical: Biluochun este un ceai floral-fructat, ușor, elegant; Láoshān este un ceai de boabe, dens, untos.
• Rizhao lǜchá (日照绿茶, Rìzhào Lǜchá): Cel mai apropiat „vecin” și concurent — tot un ceai verde nordic din provincia Shandong (orașul Rizhao). Ambele ceaiuri sunt produse ale proiectului „Nán chá běi yǐn”, însă Láoshān, datorită microclimatului litoral unic și solurilor granitice, posedă un profil mineral mai pronunțat și o aromă mai subtilă.
• Huangshan Maofeng (黄山毛峰, Huángshān Máo Fēng): Un ceai verde delicat de primăvară, hongqing (烘青), din Anhui, cu aromă floral-orhidee. Maofeng este mai ușor și mai floral; Láoshān este mai dens, dulce și mai „pământiu”.

În concluzie:

Láoshān lǜchá este dovada vie că un ceai mare se poate naște contrar tuturor regulilor și canoanelor. Creat nu de o tradiție multiseculară, ci de cutezanța științifică, perseverența fermierilor și generozitatea unui terroir unic — acolo unde stâncile granitice ale muntelui sacru daoist întâlnesc vânturile sărate ale Mării Galbene —, acest ceai a parcurs, într-o jumătate de secol, drumul de la un experiment agronomic la „Primul ceai faimos de la nord de fluviul Yangtze”. Aroma sa consistentă de boabe, dulceața untoasă, profunzimea minerală și rezistența uimitoare la infuzare — toate sunt darul iernii lungi și reci, care obligă fiecare frunză să asimileze maximul de savoare. Láoshān lǜchá va oferi desfătare celor care apreciază ceaiurile verzi pline, cu corp, cu personalitate și care caută un gust diferit de orice altceva.